烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
我國有很多行業(yè)都會應(yīng)用到無塵車間，如：比較熱門的烘培食品廠、醫(yī)藥制造業(yè)、精密電子產(chǎn)業(yè)行業(yè)等等，它們對于無塵車間的要求會更加的嚴格。那么，如何裝修一個食品無塵車間呢？食品無塵凈化車間廠房設(shè)計布局方案有以下幾個部分組成。
烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
烘焙食品廠10萬級無塵凈化車間裝修
??1、食品無塵凈化車間的內(nèi)部設(shè)計和布局應(yīng)滿足食品安全衛(wèi)生操作要求，避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。
??2、食品無塵凈化車間的設(shè)計應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局，預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)險。
??3、食品無塵凈化車間廠房應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔。
??4、食品無塵凈化車間內(nèi)設(shè)置的檢驗室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。
??5、食品無塵凈化車間廠房的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，便于設(shè)備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。
食品無塵凈化車間生產(chǎn)車間使用材料規(guī)范：
一、凈化專用鋁材，這種鋁材無揮發(fā)，不存在易銹蝕、剝落、污染的問題，方便清潔衛(wèi)生保養(yǎng);
二、墻、地、頂面裝飾最好選用整體裝修面料，一體化式設(shè)計，日后生產(chǎn)時間久了不易藏污納垢，保證食品加工環(huán)境衛(wèi)生安全;
三、凈化車間內(nèi)有陰角、尖角等宜做成圓角;
四、凈化車間內(nèi)燈光照明設(shè)計采用自然光和白織燈相結(jié)合的方式，隱蔽式安裝。加工操作臺面混合照度不應(yīng)低于300Lx等。眾所周知的明火明光易導(dǎo)致面粉類原材料爆炸，要杜絕安全隱患;
烘培食品10萬級凈化車間凈化材料的選擇
1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;
2、地面可采用環(huán)氧自流平地坪或高級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型;
3、送回風(fēng)管道用熱鍍鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板;
4、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔工業(yè)潔凈室：按照美國聯(lián)邦標準，潔凈室意味著："房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時其溫度，濕度、壓力都可以被控制"凈化房的主要目的是控制灰塵。
食品QS10萬級凈化車間裝修設(shè)計施工要求主要是通過門和食品無菌車間內(nèi)外通道侵入的室外空氣。因此食品無菌車間的布置通常都采用按照工藝操作的關(guān)鍵程度，潔凈度的高低由里往外逐級減弱，抵御室外污染空氣的侵入。同時為物料和人員進出食品無菌車間設(shè)置相應(yīng)的控制措施，例如物料的氣閘、人員的無菌更衣系統(tǒng)以及室內(nèi)廢棄物傳遞出來的通道等。食品無菌車間內(nèi)的污染源，主要來自于食品無菌車間內(nèi)必要的操作人員和部分工藝設(shè)備，通常食品無菌車間內(nèi)操作人員的四周區(qū)域是潔凈度最差的區(qū)域，也是無菌技術(shù)中重要的控制內(nèi)容。
??食品廠無塵凈化車間墻壁與門窗:
1、 生產(chǎn)車間的墻壁應(yīng)采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑，用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。
2、 所有門窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。
凈化車間屋頂與天花板:
??1、 屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修，在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果。
2、 食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。
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